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15824919931周女士

咨询地址：

涧西区湖北路市场监督管理局一楼大厅（洛阳市专用设备制造产业知识产权运营中心）

专利号：

2018115867027

发明名称：

一种环切式核桃破壳装置

申请日：

20181225

专利权人：

河南科技大学

技术领域：

本实用新型涉及农业机械领域，具体地说是涉及一种核桃破壳装置。

解决技术问题：

核桃属于胡桃科核桃属，品种多样，居于世界四大干果之首，在我国分布广泛，种植量大，总产量多，核桃用途多样，可制备核桃蛋白粉、核桃乳、活性炭和染色剂等多种副产品，富含多种人体必需氨基酸和矿质元素，对人体保健和疾病预防作用显著，对我国林业经济发展也有重要贡献。核桃破壳在核桃加工工序中占有首要地位，但果壳坚硬、形状不规则和核桃仁损伤等问题给核桃破壳环节带来困难，现有破壳方式包括手工破壳、机械挤压破壳等，手工破壳劳动力度大，劳动效率低下；机械挤压破壳不具备精确性，导致单果破壳效果不一，核仁损伤率大。现有技术中，核桃的破壳通常采用破碎式或者在核桃的表面切口再进行破碎碎壳。对于得到完整的果仁难度比较大。

技术功效：

本实用新型采用夹持机构将核桃夹持在夹持机构之间，通过主动凹槽与被动凹槽的中部均设置的凹孔将核桃定位，在通过主动凹槽与被动凹槽上的橡胶层防止核桃发生旋转。然后，利用刀具机构搭在主动凹槽与被动凹槽之间的核桃上。刀具机构上的限位片可以限制锯齿片切割的深度，防止果仁受损。同时，利用扭簧的力量使锯齿片紧贴核桃的外壳。随着主动转筒的转动，核桃轴向旋转，旋转的同时被轴向切割，核桃皮成为两部分，得到完整的果仁。本实用新型结构简单，使用方便，可以获得完整的果仁，解决了现有技术的不足。

应用领域：

食物科学；去荚；去壳

专利示意图：